Zutaten Ofenkartoffeln mit Cottage Cheese, Schinken und Krenn

 

Je nach Größe 2 bis 3 Kartoffeln pro Person

Salz, Pfeffer, Krenn = Meerrettich, Cottage Cheese,

pro Kartoffel circa 1 großer Eßlöffel Cottage Cheese

Circa 30g Schinken pro Kartoffel, 8-Kräuter von IGLO

ÖL zum Bestreichen der Kartoffeln

 

Zubereitung Ofenkartoffeln mit Cottage Cheese, Schinken und Krenn

 

Alufolie für die Kartoffeln vorbereiten.

Backrohr auf 200° vorheizen.

Kartoffeln waschen, abtrocknen, mit Öl bepinseln, einschneiden und Stück für Stück in die vorbereitete Alufolie wickeln und  circa 30 bis 40 Minuten im Backrohr garen.

Cottage Cheese mit Salz, Pfeffer 8-Kräutern und frisch geriebenen Krenn vermischen.

Schinken nudelig schneiden.

Die Kartoffeln aus dem Rohr nehmen. Alufolie öffnen.

Die Kartoffeln mit der Cottage Cheese-Masse  füllen und den nudelig geschnittenen Schinken daraufgeben.

 

Ich empfehle Blattsalate als Beilage.

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Weitere Rezepte findest du in meinem Buch und auf der AMB® -Homepage.

Guten Appetit!

eure rikla

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