Rindsbraten mit Stöcklkraut

Rindsbraten mit Stöcklkraut- alles in einer Pfanne.

Zutaten Rindsbraten mit Stöcklkraut

  • 1kg Bio-Rindsbraten ( eventuell Schulter)
  • Salz, Pfeffer, Öl, Senf, Balsamicoessig, 1 Stück Zwiebel, 1 Bund Bio-Suppengemüse.
  • Bio-Kartoffeln (klein) /Menge nach Bedarf (circa  250 g pro Person)
  • 1 Krautkopf
  • Wasser zum Aufgießen

„Rindsbraten mit Stöcklkraut“ weiterlesen

Lachs auf Rucola-Salat und Rohrkartoffeln

 

Lachs auf Rucola-Salat und Rohrkartoffeln Zutaten:

  • Pro Person 125 g Lachsfilet (gute Omega3 Fettsäuren, hoher Eiweißanteil)
  • Pro Person 150 g -Kartoffeln (basisch, neutralisiert eine eventuelle Übersäuerung)
  • 1 Sackerl Bio-Rucolasalat (Bitterstoffe entlasten die Leber)

„Lachs auf Rucola-Salat und Rohrkartoffeln“ weiterlesen